2008年02月22日
麺肴ひづき（担々つけ麺）
「麺肴ひづき」さんへＧＯッスょ。
現在、限定は無し...
っちゅうことで、久々にメニュー表からと。
未食の「担々つけ麺」"あつもり"コール！
すりゴマが大量なつけ汁ッスが、結構辛そうッス！
しかし、実際口にしてみると、見た目程は辛くはねぇですょ。
魚介ベースのスープからは多少の酸味が感じられイイ感じですょ。
また、つけ汁の中からは、ほぐした感じの角煮がわんさかッス！
適度に辛く、とて～もウメェッス。
麺は、平打縮れ麺で、つけ汁のすりゴマによ～く絡みますょ。
驚いたのは"くるみ"ちゃんが麺の上にトッピされてますょ。
このトッピはお初にお目にかかりやしたぁ。
"あつもり"にした為、最後の最後までアツアツで頂けたですょん。
〆は定番の"スープ割り"で更に魚介を味わえましたょ(^^)
どもっ！ごっつぉうさ～ん(^^)
担々つけ麺 ￥780
過去記事はタグ：「麺肴ひづき」をクリック！
しかし、実際口にしてみると、見た目程は辛くはねぇですょ。
魚介ベースのスープからは多少の酸味が感じられイイ感じですょ。
また、つけ汁の中からは、ほぐした感じの角煮がわんさかッス！
適度に辛く、とて～もウメェッス。
麺は、平打縮れ麺で、つけ汁のすりゴマによ～く絡みますょ。
驚いたのは"くるみ"ちゃんが麺の上にトッピされてますょ。
このトッピはお初にお目にかかりやしたぁ。
"あつもり"にした為、最後の最後までアツアツで頂けたですょん。
〆は定番の"スープ割り"で更に魚介を味わえましたょ(^^)
どもっ！ごっつぉうさ～ん(^^)
担々つけ麺 ￥780
過去記事はタグ：「麺肴ひづき」をクリック！
豚骨らあめん専門店 とんこつ家ZUN（豚骨醤油らあめん）
麺肴ひづき（ぶどう山椒の塩煮干しそば）
豚骨らあめん専門店 とんこつ家ZUN（あっさりニボちゃん）
酒房りしょう（スパイシーまぜそば）
ラーメンＱ（Ｑラーメン）
麺匠 佐蔵（焦がし黒味噌らぅめん）
麺肴ひづき（ぶどう山椒の塩煮干しそば）
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Posted by ちゃぼ at 12:00│Comments(4)
│松本駅周辺
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久しぶりにお邪魔します。ひづきさんです。だいぶ暖かくなりましたね♪今日は松本で仕事。先週からひづきさんに決めていました。そんな陽気に誘われて標的はひづきさんの麺うめーーー...
麺肴ひづきでとんこつつけ麺＠松本市【Marketing Design Office..】at 2008年03月11日 20:55
この記事へのコメント
こんにちは、ひづきさんでは、まだ「あつもり」を頂いたことが無いのです。
胡桃の食感＆風味が、なかなｋ面白いでしょう（笑）
胡桃の食感＆風味が、なかなｋ面白いでしょう（笑）
Posted by タテさん at 2008年02月22日 12:38
タテさん、こんちはッス。
ギュッ！と〆た麺もイイですが、"あつもり"もイイですよ～。
今回、病み上がり状態での訪店だったんで、あまり風味が味わえなかったんですよ～(^^;
万全な状態で再訪したいッス。
ギュッ！と〆た麺もイイですが、"あつもり"もイイですよ～。
今回、病み上がり状態での訪店だったんで、あまり風味が味わえなかったんですよ～(^^;
万全な状態で再訪したいッス。
Posted by ちゃぼ at 2008年02月22日 17:25
最近寒すぎで、ひづき、行けないっす。。。（泣）
坦々つけ、しばらく食べていないので食べたいですね。。。。
特に、つけ汁のなかに角煮がごろごろしてるのがいいっ！！！
限定谷間の今が食べ時ですね。
坦々つけ、しばらく食べていないので食べたいですね。。。。
特に、つけ汁のなかに角煮がごろごろしてるのがいいっ！！！
限定谷間の今が食べ時ですね。
Posted by シーサイド at 2008年02月25日 01:03
シーサイドさん、ども～。
おっしゃる通り、今が食べ時かもですね。
限定があると、どうしてもそっちにいっちまうですもんね（笑）
おっしゃる通り、今が食べ時かもですね。
限定があると、どうしてもそっちにいっちまうですもんね（笑）
Posted by ちゃぼ at 2008年02月25日 10:32
