2009年05月03日
昔食堂 なおじ＠信越麺戦記Part1
「信越麺戦記Part1」五杯目は...
新潟代表のお店から。
「昔食堂 なおじ」さんッスょ。
提供ラーは「昔にぼしラーメン」ッス。
新潟代表のお店から。
「昔食堂 なおじ」さんッスょ。
提供ラーは「昔にぼしラーメン」ッス。
予想通り、煮干の香りは強烈ッス。
ネーミングからして、かなりあっさり中華そばをイメージしていたんすが...
全く別物のようなラーでしたょ。
この手のラーにしては、油の量も比較的多いですょ。
魚介系と動物系とのスープがかなりイイ感じになっていて、あっさりではなく
コッテリをイメージした方がええと思うですょ。
美味いですょ～。
大きなチャーシュー、メンマ、味玉、ナルト...
そして、ネギがかなり多目ですょ。
どもっ！ごっつぉうさ～ん(^^)
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Posted by ちゃぼ at 21:00│Comments(2)
│ラーメン【イベント】
この記事へのコメント
昔のラーメンというよりは今風のラーメンでしたね！
新潟の参加店は、現地に出かけてお店で食べてみたいですね～♪
新潟の参加店は、現地に出かけてお店で食べてみたいですね～♪
Posted by すぴっつ at 2009年05月04日 07:41
すぴっつさん、こんちは。
新潟の３店舗は、麺戦記終盤にかけて、余計にスープが濃厚になっているかもしれんですね（笑）
確かに昔というイメージではなく、今風のラーの気がしたッス。
新潟の３店舗は、麺戦記終盤にかけて、余計にスープが濃厚になっているかもしれんですね（笑）
確かに昔というイメージではなく、今風のラーの気がしたッス。
Posted by ちゃぼ at 2009年05月05日 09:30
