2010年06月04日
ラーメン肴 ぶん（中町ラーメン）
中町の新店っす。
「ラーメン肴 ぶん」さんッスょ。
名刺にはそう書かれてたっす。
"食い飲み屋BUN"さんのラーメン独立店っすょ。
筆頭の「中町ラーメン」"大"ＧＯ～っす。
「ラーメン肴 ぶん」さんッスょ。
名刺にはそう書かれてたっす。
"食い飲み屋BUN"さんのラーメン独立店っすょ。
筆頭の「中町ラーメン」"大"ＧＯ～っす。
中町ラーメンという同じ名前なんすが、全く別物っすょ。
"BUN"さんの時は、豚骨を乳化させた濃厚な豚骨醤油だったんすが、
こちらでの提供ラーは乳化まではしてないっすょ。
ただ表面に油が多く、やはりコテコテっす（笑）
生キャベツと刻み生姜が大活躍だったかも。
ややウェーブのかかった中太麺はモチモチ感があってウメェ～。
月曜と火曜の昼は"ちゃんぽん専門"ということなんで注意を！
どもっ！ごっつぉうさ～ん(^^)
中町ラーメン（大） ￥880
過去記事はタグ：「ラーメン肴 ぶん」「食い飲み屋BUN」をクリック！
"BUN"さんの時は、豚骨を乳化させた濃厚な豚骨醤油だったんすが、
こちらでの提供ラーは乳化まではしてないっすょ。
ただ表面に油が多く、やはりコテコテっす（笑）
生キャベツと刻み生姜が大活躍だったかも。
ややウェーブのかかった中太麺はモチモチ感があってウメェ～。
月曜と火曜の昼は"ちゃんぽん専門"ということなんで注意を！
どもっ！ごっつぉうさ～ん(^^)
中町ラーメン（大） ￥880
過去記事はタグ：「ラーメン肴 ぶん」「食い飲み屋BUN」をクリック！
豚骨らあめん専門店 とんこつ家ZUN（豚骨醤油らあめん）
麺肴ひづき（ぶどう山椒の塩煮干しそば）
豚骨らあめん専門店 とんこつ家ZUN（あっさりニボちゃん）
酒房りしょう（スパイシーまぜそば）
ラーメンＱ（Ｑラーメン）
麺匠 佐蔵（焦がし黒味噌らぅめん）
麺肴ひづき（ぶどう山椒の塩煮干しそば）
豚骨らあめん専門店 とんこつ家ZUN（あっさりニボちゃん）
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ラーメンＱ（Ｑラーメン）
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Posted by ちゃぼ at 11:00│Comments(0)
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